Resep Camilan Buritto Gulung Isi Tuna & Panada Isi Ikan Tuna

Buritto Gulung Isi Tuna

Waktu Membuat: 20 menit

Untuk: 2 porsi

Burrito termasuk menu bekal makan siang yang cukup digemari karena praktis dan mengenyangkan. daripada membeli versi siap saji di restoran, mengapa tak membuatnya sendiri di rumah? kita bisa mengisinya dengan  bahan-bahan yang lebih bergizi.

 Buritto Gulung Isi Tuna

Bahan:

• 2             lembar roti burrito
• 6             lembar daun selada bokor, iris tipis
• 50 gr        kol ungu, iris tipis
• 2 buah     tomat, iris tipis
• 50 gr        keju cheddar, parut

Saus Tuna:

• 2 buah        fillet ikan tuna (@ 150 gr)
• 4 sdm         mayones
• 2 sdm         saus horseradish (bisa dibeli di supermarket)
• ½ sdt          mustard
• 1 sdt          gula bubuk
• ½ sdt         merica bubuk
• 2 buah       gherkin mini, cincang kasar (sejenis timun yang biasanya dibuat acar)

1. Kukus ikan tuna dalam dandang panas hingga berubah warna dan matang. Angkat, cincang kasar.
2. Campur tuna dengan mayones, saus horseradish, mustard, gula bubuk, merica bubuk, dan gherkin, aduk rata. bagi menjadi dua bagian.
3. Ambil 1 lembar roti burrito. Tabur berturut-turut daun selada, kol ungu, tomat, keju, dan saus tuna, secara merata.
4. Gulung lembar roti burrito secara perlahan. Ikat dengan benang khusus memasak. Potong menjadi 2 bagian. Ulangi pada sisa bahan. Burrito siap dinikmati

Panada Isi Ikan Tuna

Untuk : 10 buah

Bahan kulit:

• 250 gr        Tepung terigu protein tinggi
• 1 butir        Telur ayam
• 1 sdt**       Ragi instan
• 1 ½ sdt       Gula pasir
• ¼ sdt         Garam
• 125 ml       Santan dari 1/4 butir kelapa

Isi:

• 150 gr         Ikan tuna, cincang kasar
• 50 ml          Air
• 100 gr        Wortel, potong dadu kecil
• 50 gr          Bawang bombai cincang
• ½ sdt         Merica bubuk
• ½ sdt         Garam
• 1 sdt          Saus cabai
• 1 sdm*       Minyak sayur

Cara :

1. Isi: Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan wortel dan ikan tuna sambil diberi air, merica, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan matang dan asat.
2. Kulit: Campur tepung, ragi instan, gula pasir, dan telur, uleni sampai rata. Tambahkan santan dan garam, uleni kembali hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 25 menit. (Tip : Agar adonan mengembang sempurna, tutup adonan roti dengan kain basah yang lembab dan letakkan di tempat yang hangat.)
3. Kempiskan adonan. Lalu, timbang masing–masing adonan menjadi 25 gr. Bulatkan dan diamkan kembali selama 25 menit.
4. Ambil satu buah adonan kulit, tipiskan. Taruh 1 satu sendok makan adonan isi, lipat menjadi setengah lingkaran. Cubit bagian pinggir adonan, kemudian lipat seperti membuat pastel.
5. Goreng panada dalam minyak yang banyak dan panasnya sedang sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.

(*) sdm : satu sendok makan, (**) sdt : satu sendok teh

 Resep  Camilan   Buritto Gulung Isi Tuna  & Panada Isi Ikan Tuna

Resep Ayam: Jawanese Fried Chicken Steak

Resep Ayam: Jawanese Fried Chicken Steak

Steak ayam gaya resto Modern ini gurih-gurih renyah rasanya. Jika suka bisa dicocol dengan saus BBQ dan tambahan salad sayuran membuat sajian ini makin istimewa!

Bahan:

• 2 buah paha ayam Jawa (kampung )  bagian atas, tanpa kulit dan tulang
• 1 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap Manis (kecap jepang, kalau ada)
• minyak goreng
• Lapisan:
• 3 sdm tepung terigu
• 1 putih telur ayam
• 100 g tepung panir kasar
• Pelengkap:
• Salad Sayuran (timun, tomat, lettuce)

Cara membuat:

    * Pukul-pukul daging paha ayam hingga pipih melebar.
    * Lumuri bawang putih, merica dan kecap hingga rata.
    * Lumuri dengan tepug terigu tipis-tipis.
    * Celupkan dalam putih telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
    * Diamkan beberapa saat hingga kering.
    * Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang kedua sisinya.
    * Angakt, tiriskan.
    * Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 2 orang

Tip Jitu Memasak Udang Supaya Tetap Manis dan Gurih Dengan Segala Manfaatnya

Tip Jitu Memasak Udang Supaya  Tetap  Manis  dan  Gurih Dan Resep masakan  Pare  Caca  Udang
Pada musim ini banyak udang sehingga di pasar harga udang juga relatif lebih murah,maka perlu kita ketahui bagaimana cara memeasak,dan memilih udang pada artikel terdahulu telah saya tulis cara memilih ikan laut/udang segar..

Udang kaya akan manfaat bagi tubuh kita, udang bagus dikonsumsi untuk kesehatan tubuh kita. Udang bisa juga menjadikan alergi pada tubuh yang mengonsumsinya, biasanya alergi udang itu menjadikan sakit biduran. Jadi bila alergi udang jangan terlalu banyak makan udang. Walapun udang kaya akan manfaat, jika alergi jangan mengunsumsinya.

Udang memiliki beragam manfaat diantaranya adalah sbb :

1. Mengandung protein dengan asam amino lengkap dan mudah diserap tubuh.
2. Mengandung asam lemak esensial, yang bemanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, dan mencegah penggumpalan kepingan darah. Sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung.
3. Memiliki kandungan selenium yang tinggi, yang berfungsi untuk memproduksi antibodi bagi tubuh.
4. Memiliki kandungan zat besi dan zinc yang tinggi. Bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia ( kekurangan darah ).
5. Memiliki kandungan kalori energi yang rendah, sehingga tidak mengganggu program diet.
6. Memiliki kandungan protein yang cukup lengkap, sehingga dapat menjaga kesehatan organ organ vital dalam tubuh.
7. Memiliki kandungan vitamin D, B12, dan Omega 3, yang berfungsi untuk meningkatkan kecerdasan otak.
8. Mengandung vitamin D, kalsium, dan potasium yang tinggi untuk menjaga kesehatan tulang, sendi, dan gigi.
9. Mengandung vitamin C dan Niasin yang berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit dan mencegah kulit bersisik.

Dalam mengkonsumsi udang, sebaiknya dimakan bersama dengan kulitnya.Mengapa ? Karena kulit udang mengandung “glucosamine” yang bermanfaat untuk membantu pembentukan tulang rawan pada persendian tulang. Tulang rawan ini berfungsi sebagai “bantalan” pada persendian tulang .Penipisan tatau kerusakan pada tulang rawan akan mengakibatkan nyeri yang hebat pada persendian, yang biasa disebut orang sebagai pengapuran.
Berikut ada beberapa tips memasak udang agar tetap manis dan tidak keras adalah sbb :

Udang

• Dibalik tubuh udang yang kecil mungil, ada rahasia mengolah udang dengan baik adalah udang harus selalu dimasak dengan sangat cepat untuk mendapatkan rasa yang manis dan lezat.
• Kebanyakan udang dimasak kurang lebih  3 menit. Setelah udang terlihat kemerahan, berarti sudah matang.
• Udang sangat cepat matang jika dimasak dan dengan cepat pula dapat berubah tidak bisa dimakan jika sedikit saja terlalu lama dimasak.
• Untuk mendapat hasil yang sempurna,

Silahkan anda coba resep memasak udang dibawah ini :
SAlah satu contoh masakan mengunakan udang mari kita coba.. .,Dengan menggabungkan udang dengan pare .Menu masakan Pare Caca  Udang 

Resep masakan  Pare  Caca  Udang
 

1. Ambil 1/2 kg udang, kemudian masukkkan ke dalam panci yang telah diisi air mendidih 1/3 nya. Masukkan 3 sendok teh garam yang telah disediakan. Lalu tutup panci, didihkan lagi, masak sampai kelihatan kulitnya matang.
2. Untuk lobster biasanya perlu waktu  kurang lebih 7-8 menit, udang pacet besar 5-7 menit, udang sedang siap dalam 3-4 menit.
3. Begitu udang matang, langsung dicelupkan ke dalam air dingin agar proses memasaknya terhenti. Jangan biarkan terus berada dalam air panas/mendidih karena akan terus ada panas yang menjadikan udang keras tak lezat lagi bila dimasak.

Pare ca udang lezat adalah menu yang berbahan dasar dari pare dan udang. Buah pare adalah salah satu buah yang kaya akan khasiat dan manfaat. Pare selain sebagai bahan menu masakan juga sangat baik sebagai herbal bagi kesehatan tubuh. Buah ini rasanya sangat pahit dilidah, tapi dibalik rasa yang pahit itu tersimpan sejuta khasiat.

Sedangkan udang adalah salah satu ikan yang dihasilkan dari laut yang kaya akan protein. Dengan bentuk yang kecil mungil tapi sangat besar kandungan nutrisinya. Bagus untuk dikonsumsi sebagai penambah protein. Jika alergi pada udang jangan dikasih udang, kadang kala udang menyebabkan biduran karena alergi.

Dari dua bahan tersebut dikombinasikan jadi satu dengan dibumbui komplit penuh kreatif dari bentuk maupun rasa jadilah pareCaca udang  yang lezat. Pare Caca udang ini rasanya sangat enak dan lezat. Dengan cita rasa khas udang dan pare yang agak pahit sedikit tapi membuat masakan ini menjadi lezat dan nikmat. Untuk para penggemar pare, jika ingin membuat variasi masakan pare, pare ca udang bisa menjadi pilihan anda. Berikut ada resep masakan pare ca udang, silahkan coba!

Bahan memasak pare Caca udang  :

Pare CaCa Udang

    * 300 gr pare
    * Garam secukupnya
    * 150 gr udang, kupas sisakan ekornya
    * 1/4 sdt merica bubuk
    * 2 sdm minyak goreng
    * 2 siung bawang putih iris
    * 1 sdm angciu
    * 1/4 sdt gula pasir
    * 100 cc air
    * 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan 1 sdm air
    * 1 buah cabai merah, iris


Cara memasak pare Caca udang  :

• Belah pare menjadi 2, potong-potong 0,3 cm, lumuri pare dengan 1 sdt garam selama 10 menit. Aduk-aduk lagi selama 1 menit, cuci, peras hingga kering.
• Lumuri udang dengan garam dan 1/4 sdt merica selama 5 menit.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, tuang ang ciu. Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna.
• Masukkan pare, aduk hingga rata. Masukkan garam, gula, merica dan air, tutup selama 3 menit.
• Tuang cairan sagu, aduk rata, taburi cabai merah. Angkat.

Resep Terong Dan Daging Sapi: Cara Membuat Bestik Daging Terong

Terung yang biasa telah dikenal sebagai salah satu makanan yang mengandung anthocyanin. bestik daging terong adalah salah satu makanan yang menghidangkan terung yang dikukus sebagai bahan utamanya. Tekstur terung yang lembut dikombinasikan dengan isinya dan bumbu-bumbu akan menghadirkan cita rasa yang kaya.

Bestik daging terong

Bestik daging terong disiapkan dengan cara mengiris terung dengan melintang, kemudian celah yang terbentuk diisi dengan potongan daging sapi, ayam, atau kerang, kemudian rebus terung tersebut dalam kaldu daging sapi yang diberi bumbu berupa kuah yang berisi ganjang (kecap), gochujang (pasta lada), dan doenjang (pasta kacang). Berbagai macam variasi bisa dibuat dengan mengkombinasikan bahan-bahan dan bumbu-bumbu lainnya.

Cara Membuat Bestik daging terong

Resep berikut adalah untuk gajiseon tradisional, dengan memasukkan daging sapi dan jamur. Masakan ini direkomendasikan untuk orang-orang yang memiliki tekanan darah tinggi. Sangatlah penting agar potongan-potongan terung, setelah direndam dalam air garam, untuk diremas secara hati-hati agar sebanyak mungkin air keluar (Langkah 1). Sebagai variasi, kamu bisa menambahkan pada terung yang telah dikukus saus doenjaeng (saus kacang) dan kaldu ikan teri untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya.

Bestik Daging Terong Tradisional

Bahan:

1. 2 buah terung,
2. 1 gelas air,
3. 1 sendok makan garam,
4. 100 grams daging sapi,
5. 3 buah jamur shitake kering,
6. 1 gelas kaldu sapi

Hiasan:

1 telur (pisahkan putih dan kuning telur), kacang pinus, irisan cabe merah, jamur shitake, cabe hijau.

Bumbu untuk daging:

1. 1 sendok makan kecap,
2. 1 sendok teh gula,
3. 1 sendok makan bawang merah cincang,
4. 1 sendok teh bawah putih cincang,
5. 1 sendok teh garam wijen, ½ sendok teh minyak wijen, merica

Cara membuat:

1. Potong terung kedalam potongan sepanjang 4 cm. Buat irisan horizontal pada setiap potongan dan rendam dalam air garam selama sekitar 30 menit. Angkat, kemudian pijit-pijit/remas potongan terung untuk menghilangkan air.
2. Campurkan bahan-bahan bumbu dengan kecap.
3. Potong daging sapi tipis-tipis kemudian campurkan dengan setengah dari campuran bumbu-bumbu.
4. Rendam jamur shitake kering dalam air selama 30 menit. Kemudian tiriskan. Setelah air yang berlebih keluar, potong jamur-jamur itu tipis dan campurkan dengan setengah sisa campuran bumbu.
5. Campurkan daging yang telah dibumbui dan jamur yang juga telah dibumbui. Masukan ke dalam setiap irisan terung.
6. Tempatkan terung yang telah diisi kedalam panci dan masukan kaldu sapi. Untuk menambah rasa, tambahkan gukganjang (kecap untuk sup). Masak hingga setengah matang dengan api yang besar kemudian didihkan selama 10 menit dalam api yang sedang hingga kecil. Sesekali siramkan kaldu keatas terung.
7. Pisahkan kuning telur dengan putihnya. Goreng masing-masing dalam minyak hingga masing-masing menjadi lapisan tipis. Potong kedalam potongan-potongan tipis. Iris cabe merah, cabe hijau, dan jamur shitake kedalam potongan-potongan sepanjang 2 cm.
8. 8. Sajikan gajiseon dalam mangkok dan tambahkan sedikit kaldu. Hiasi dengan potongan telur, jamur shitake, cabe merah, cabe hijau, dan kacang pinus.
9. Tadaaaaaaa… Bestik Daging terong siap dinikmati ^^

So, ada yang mau nyoba bikin

Tips Cara Memilih Dan Menyimpan IKan Segar

Dalam mengkonsumsi ikan segar, sebelum memasak diwaktu membeli kita harus perhatikan dalam memilih ikan segar, untuk memastikan keamanan anda. Ikan segar banyak dijumpai dipasar-pasar tradisional.

Berikut ada beberapa tips agar anda aman dalam mengkonsumsi ikan segar. Ikan segar merupakan ciptaan allah yang diciptakan untuk kita, jadi kita harus bersyukur atas karunianya yang telah memberikan begitu banyak anugerah yang menjadikan kita sehat.

Makan ikan yang banyak biar seperti orang Jepang, pintar-pintar. Begitu nasihat kebanyakan para orang tua kepada anak-anaknya. Karena itu, sebaiknya kita mengetahui cara memilih ikan yang baik untuk dikonsumsi
Berikut ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memilih ikan segar adalah sbb :
Ini adalah gambar ikan segar

IKan Segar

1. Matanya jernih dan tidak menggelembung
2. Sisiknya mengkilat dan melekat erat pada kulit
3. Dagingnya kuat dan kembali ke posisi semula setelah ditekan
4. Insangnya berwarna merah cerah
5. Tidak berlendir dan warnanya tidak pucat
6. Ikan segar, yang sudah dipotong-potong seharusnya dagingnya kuat dan tidak ngelambir
7. Baunya harus segar layaknya ikan dan tidak terlalu amis
8. Jika ditekan, dagingnya terasa keras. Jangan memilih yang sudah lembek.
9. Buka bagian insangnya, jika berwarna merah berarti ikan masih dalam keadaan fresh. Acuhkan warna insang yang sudah pucat atau kehitam-hitaman.
10. Perhatikan mata ikannya, jika bening dan menonjol berarti masih segar.
11. Tidak berbau anyir dan sisiknya mengkilap.

Tips menyimpan ikan dirumah agar aman dikonsumsi :

    * Amankan ikan dengan pembungkus plastik (plastic wrap) dan simpan di dalam lemari es
    * Sebaiknya setelah membeli ikan, anda langsung mengolahnya.
    * Jika anda ingin menyimpannya di dalam freezer, tidak boleh disimpan lebih dari 6 bulan
    * Untuk melelehkan ikan yang sudah beku, letakan ikan yang masih terbungkus plastik kedalam air dingin, dan tunggu hingga normal kembali.
    * Jangan pernah mendinginkan ulang ikan yang sudah pernah didinginkan
    * Jika anda ingin memasaknya, olahlah ikan tersebut, dan
    * Cucilah tangan anda, talenan dan peralatan dapur dengan sabun, bilas hingga bersih



Walaupun ikan mempunyai manfaat banyak, tapi ikan juga bisa merugikan, berikut ada juga resiko mengkonsumsi ikan :

• Racun; beberapa jenis ikan mungkin mengandung kontaminasi seperti merkuri, poliklorinasi bifenil, dioxin atau polusi kimia lainnya.
• Bakteri; virus, parasit dan organisme yang menyebabkan berbagai penyakit juga dapat menyerang ikan dengan cara yang seperti terjadi di peternakan sapi atau ayam.

Dengan tips diatas mudah-mudahan bisa menjadikan anda lebih hati-hati dalam memilih dan mengkonsumsi ikan.

TIP SUKSES MEMBUAT PUDING:

Tips membuat puding,Puding sangat gampang dan mudah di buat,Berikut tips sederhana supaya puding yang kita buat sukses dan cantik tentunya :

TIP SUKSES MEMBUAT PUDING:

• Selalu memperhatikan jumlah ukuran air, setiap satu paks agar-agar biasanya 7 gr dan memerlukan 600 ml cairan. kelebihan air akan menyebabkan puding lembek sedangkan kurang cairan akan menyebabkan puding keras. cairan disini adalah semua cairan yang dipakai, termasuk air, susu, jus atau cairan lainya.
• Basahi cetakan puding dengan air matang sebelum digunakan untuka mencetak agar puding lebih mudah dilepaskan.
• Merebus susu dan santan untuk puding harus terus menggunakan api sedang dan terus diaduk agar tidak pecah/menggumpal.
•  Gunakan gula pasir yang berwarna putih agar puding tidak keruh.
• bahan aroma seperti vanili, rum, esen buah atau pasta pandan sebaiknya ditambahkan terakhir kali sesaat sebelum adonan diangkat dari perapian agar aroma tidak menguap.
• Bahan yang kerap digunakan untuk membuat puding adalah agar-agar atau gelatin. Ada 2 macam bentuk agar-agar yaitu yang berbentuk batangan atau bubuk. Dalam pemakaiannya bentuk bubuk lebih praktis.
• Basahi dulu cetakan yang akan digunakan agar puding mudah saat dikeluarkan.
• Untuk puding yang berlapis-lapis, tunggu hingga lapisannya agak mengeras baru ditambah dengan lapisan lain. Tetapi jangan menunggu lapisan terlalu keras, karena kalau terlalu keras, lapisan berikutnya tak akan melekat.
• Jika puding telanjur mengeras sebelum dituang ke cetakan, cairkan lagi di atas api sedang dengan menambah sedikit air

Tips Membuat Puding Buah

1. tips membuat puding buahTidak semua anak suka makan buah. Sebagian besar keluhan para ibu justru anaknya emoh makan buah. Padahal menyantap buah setiap hari wajib hukumnya. Karena itu kalau anak Anda tidak mau makan buah, siasati kehadiran buah dalam aneka penganan kesukaannya. Salah satunya tentu dalam puding buah yang lezat.
2. Selain itu, kehadiran buah dalam puding membuat puding kaya rasa. Puding bertambah segar, baik dalam rasa maupun penampilan. Dan karena buah umumnya beraroma khas, maka puding Anda pun jadi kaya aroma. Kalau mau ditambah aromanya, Anda masih bisa membubuhi esens buah yang dimasak.
3. Buah yang dijadikan puding, bisa hanya diambil sarinya, yakni dengan cara diblender lebih dahulu, bisa juga cuma dipotong-potong atau dicincang kasar. Tentu bila anak Anda tak suka buah, puding yang memperlihatkan potongan buah sebaiknya dihindari. Setelah diblender buah bisa langsung dicampur air atau susu, agar-agar, dan bahan lainnya dijadikan puding.
4. Khusus untuk puding advokad, hati-hatilah dalam memilih buahnya. Pastikan buah sudah cukup matang. Advokad yang sedikit mentah saja, sudah menghasilkan puding yang pahit. Keruk daging buahnya betul-betul yang berwarna kuning terang. Sedikit saja berikut bagian yang hijau, pahitlah seluruh adonan puding Anda.
5. Buah tak harus hanya ditambahkan dalam puding. Dijadikan saus pun, oke, kok. Puding yang pahit, macam puding cokelat sungguh pas disajikan dengan aneka saus buah. Begitu juga puding yang kaya susu. Rasa pahit dan gurih sungguh pas bersanding dengan sari buah. Hampir semua buah yang berair cocok dijadikan saus puding. Jeruk, nanas, atau apel, boleh Anda coba. Nah, tunggu apalagi. Mari kita coba membuatnya

Resep Masakan, Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak

aghifaris.blogspot.com

Resep   Masakan  Cara  Membuat   Ayam   Goreng  Tulang  Lunak  Mengundang  selera   Mak ..nyuuss...!

Dengan modal pengetahuan dari resep ini kita dapat membuka usaha warung makan ayam goreng tulang lunak, tinggal kita menyiapkan tempat yang setrategis untuk amembuka warung.

Saya melihat peluang ini masih terbuka, karena setiap  warung ayam gorengtulang lunak selalu laris manis.. Bagaimana kita yang di dapur agar bisa masak sendiri tanpa harus anteri di depan warung ayam goreng tulang lunak..

Mari bersama saya untuk peraktek langsung..

Bahan-bahan membuat ayam goreng tulang lunak



Bagaimana? Mudah bukan, dengan cara yang praktis menghasilkan menu yang enak walaupun memerlukan waktu lama, tapi kan tak tersisa dari daging sampai tulang habis semua,  karena dengan empuknya tulang si ayam membuat gigi kita mudah untuk mengunyahnya.

    * 1 ekor ayam kampung
    * 1 bungkus ragi instan
    * 1 tangkai serai, memarkan
    * 1 lembar daun salam
    * 2 cm lengkuas, dimemarkan
    * 400 cc santan
    * minyak untuk menggoreng

_______________________________________________________________________________________________________

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

    * 5 butir bawang merah
    * 3 siung bawang putih
    * 1 sendok teh ketumbar
    * 4 butir kemiri
    * 2 cm kunyit
    * 2 cm jahe
    * 1/2 sendok makan garam

_______________________________________________________________________________________________________

Cara membuat ayam goreng  tulang lunak :

1. Tusuk-tusuk  ayam yang telah dipotong-potong, tusuk dengan garpu. Lalu ayam tersebut taburi ragi instan. Diamkan kurang lebih 5 jam. Kemudian lumuri ayam dengan bumbu lalu diamkan lagi kurang lebih 1 jam.
2. Masukkan ayam tersebut ke panci presto tuangkan santan. Kemudian tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Masak selama kurang lebih 1 jam.
3. Keluarkan ayam dari panci presto lalu dinginkan. Panaskan minyak, Goreng ayam  sampai matang. Angakat, tiriskan.
4. Ayam  goreng tulang lunak siap dihidangkan.

_______________________________________________________________________________________________________



Bagaimana?

Mudah bukan, dengan cara yang praktis menghasilkan menu yang enak walaupun memerlukan waktu lama, tapi kan tak tersisa dari daging sampai tulang habis semua,  karena dengan empuknya tulang si ayam membuat gigi kita mudah untuk mengunyahnya.Ni  anaku sampai makanya nambah...                            sampai bilang   :" Ibu jago Masak...

Cara Membuat KUE Dadar Gulung Sebagai Kue Jajanan Pasar

Resep  Membuat   kue  dadar gulung dari :aghifaris.blogspot.com
Kue  dadar Gulung sangat mudah cara membuatnya dengan peralatan di dapur saja sudah cukup.Kue dadar gulung sangat lunak dan rasanya mengundang selera,Makanan kue dadar gulung Merupakan salah satu makanan jajanan pasar.

Sehingga kita dapat mengembangkan menjadi usaha kecil pembuatan kue dadar gulung yang dapat di jajakan di pasar atau di warung. Dah sekarang say mau peraktek cara membuatnya.. 

Bahan-bahan membuat kue dadar  gulung


Kue dadar

    * Tepung terigu  250 gr.
    * Santan kelapa 300 ml dari 1 buah kelapa.
    * Telur ayam 1 butir.
    * 1 buah kelapa muda diparut.
    * Gula merah 250 gr.
    * Gula pasir 100 gr.
    * Daun pandan secukupnya
    * 1/2 sdt garam.
    * Valini secukupnya.

Cara membuat kue dadar gulung :

1. Bikin dadar  :  Daun pandan tumbuk halus atau bisa juga diblender, disaring ambil airnya. Masukkan  tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam santan kelapa yang telah disiapkan. Masukkan juga larutan daun pandan, lalu telur ayam. Jika suka bisa bubuhi garam. Aduk sampai rata dan cek sudah encer atau belum, jika sudah encer bisa langsung dibikin dadar dalam teflon sedikit demi sedikit sampai dengan selesai.
2. Bikin isi  :  Kelapa sama gula ini namanya inti manis, dan ada juga inti asin. Larutkan gula merah terlebih dahu dengan sedikit asir. Kemudian  masak bersama parutan kelapa muda. Aduk-aduk sampai  matang dan kesat. Bisa diberi vanili bila suka.
3. Setelah dibuat dadar, ambil satu sendok inti manis. Gulung.
4. Jadi deh kue dadarnya dan siap disajikan.